Очень вкусные и простые в приготовлении лепешки с начинкой.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Лепешки

Ингредиенты для «Армянская гата»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (примерно 450 гр. в тесто и 160 гр. в начинку)

    610 г

  • Разрыхлитель теста


    10 г

  • Сахар

    (50 гр. в тесто и 160 гр. в начинку)

    210 г

  • Масло сливочное

    (150 гр. в тесто и 100 гр. в начинку)

    250 г

  • Йогурт

    (без добавок)

    200 г

  • Яйцо куриное

    (1 в тесто и 1 для смазывания лепешек)

    2 шт

  • Ванильный сахар

    (в начинку)

    20 г

  • Соль


    2 щепот.

Рецепт «Армянская гата»:

Тесто:
Муку просеиваем с разрыхлителем. Добавляем сахар, соль. Натираем сливочное масло (желательно из морозилки) и перетираем в крошку. Добавляем яйцо, йогурт (или сметану) и замешиваем мягкое тесто. Перекладываем в пакет и убираем в холодильник на 30 минут.
Начинка:
Муку смешиваем с сахаром и ванильным сахаром. Натираем сливочное масло и перетираем в крошку.
Тесто делим на 2 части. Раскатываем. На получившуюся лепешку выкладываем половину начинки. Собираем края, формируя мешочек. Прижимаем и придаем форму лепешки.
Смазываем лепешки взбитым яйцом. Вилкой делаем несколько проколов и при желании наносим узор.
Запекаем примерно 30 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На десерт

На полдник

На праздничный стол

На ужин
:
На десерт

Теги:
выпечка
десерт

Вкусы:
сладкий
ванильный
нежный

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here