Полезный, лёгкий, прохладный! Я очень люблю этот десерт.
Если вы не можете накормить маленьких приверед творогом, тогда этот рецепт тоже для вас, потому что творог не чувствуется, а вот желе детки едят с удовольствием.
Десерта получается много, так что можно смело уменьшить ингредиенты вдвое.
Угощайтесь!

Категория:

Десерты

Другие десерты

Желе

Ингредиенты для «Бланманже с ягодным желе»:

  • Желе

    (С ягодным вкусом или любой сок)

    90 г

  • Вода

    (Стакан 200 мл.)

    8 стак.

  • Творог


    500 г

  • Сметана


    200 г

  • Желатин


    30 г

  • Сахар


    150-200 г

  • Ванилин


    по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1654.4 ккал
белки


121.8 г
жиры


49.1 г
углеводы


185.3 г
Порции
ккал
206.8 ккал
белки
15.2 г
жиры
6.1 г
углеводы
23.2 г
100 г блюда
ккал
55.7 ккал
белки
4.1 г
жиры
1.7 г
углеводы
6.2 г

Рецепт «Бланманже с ягодным желе»:

Для ягодного желе можно использовать готовое, тогда его нужно растворить в двух стаканах воды, согласно инструкции.
Или же использовать любой сок/компот (2 стакана) и увеличить количество желатина.
Не забудьте, что желатин не взаимодействует с киви и ананасом.

В любую форму вылить желе и убрать в холодильник на 2-3 часа. Можно положить туда ягоды/фрукты для украшения.

Когда застынет желе, приступаем к следующему шагу.
Творог, сметану, сахар, ванилин пробить блендером.
Желатин залить горячей водой не более 60°С и хорошо размешать до полного растворения.

Добавить желатин к творожно-сметанной массе и ещё раз пробить блендером до однородности.

В форму к желе добавить творожно-сметанную массу и убрать в холодильник до полного застывания (2-3 часа).
Затем форму опустить в горячую воду на 5-8 секунд и перевернуть на подходящее блюдо.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

Конкурсные рецепты
:
Конкурс “Перед употреблением охладить”

На обед
:
На десерт

На полдник

На праздничный стол

На ужин
:
На десерт

Специальное питание
:
Безглютеновые рецепты
/ Для беременных и кормящих

Теги:
десерт
сладкое

Вкусы:
сладкий
сливочный
ягодный

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here