Эта закуска особенно пригодится, если у вас на "гости на пороге", готовится за считанные минуты. Очень ароматно, свежо, минимум затрат продуктов. А главное – минимум калорий.

Категория:

Закуски

Закуски из овощей

Ингредиенты для «Быстрая закуска из цуккини»:

  • Цуккини


    2 шт

  • Масло оливковое


    2 ст. л.

  • Перец красный жгучий


    по вкусу

  • Чеснок


    4 зуб.

  • Приправа

    (Прованские травы)

    1 ч. л.

  • Уксус

    (красного вина или бальзамический)

    1 ст. л.

  • Сельдерей листовой


    по вкусу

  • Соль

    (крупная морская)

  • Орехи кедровые


    1 горст.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Быстрая закуска из цуккини»:

Берём цуккини, по необходимости снимаем кожуру, режем кольцами толщиной около 1 см.

Смазываем оливковым маслом и обжариваем с обеих сторон на сковороде гриль.

Зелень, перец и чеснок чистим, моем. Чеснок и сельдерей мелко рубим, жгучий перец режем тонкими кольцами.

Горячие цуккини посыпаем крупной морской солью, сбрызгиваем бальзамическим уксусом, посыпаем прованскими травами. Кладём порезанные чеснок, жгучий перец и сельдерей. Аккуратно перемешиваем, накрываем крышкой или пакетом, ставим в холодильник для остывания.

Подаём закуску охлаждённой, при подаче посыпаем обжаренными кедровыми орешками.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Конкурсные рецепты
:
Конкурс “Осенний марафон”

На обед
:
На закуску

На ужин
:
На закуску

Неожиданные гости
:
На закуску

Специальное питание
:
Вегетарианское питание
/ Постное питание

Теги:
обед
закуска
ужин
гости

Вкусы:
овощной
острый
чесночный
пикантный
свежий

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here