Шёл какой-то день новогодних морозных каникул, вдруг телефонный звонок от бывшей коллеги: "Приветик! Я тут в вашем районе, могу заскочить в гости через часок, угостишь чем-нибудь интересненьким?"
Зная, что она очень любит желе, но сама его никогда не готовит, мой выбор был определён сразу, а далее как в сказке про колобка)))
Результатом остались довольны.

Категория:

Десерты

Другие десерты

Желе

Ингредиенты для «Десерт для Танюшки»:

  • Тарталетка

    (Количество по желанию)

    15 шт

  • Шоколад белый


    30 г

  • Желатин


    10 г

  • Вода

    (150мл горячей в желатин, 150мл для изготовления моего "сока")

    300 мл

  • Сахар


    2 ст. л.

  • Сок апельсиновый

    (1 таблетка мультивитамина от Haas с апельсиновым вкусом)

    1 шт

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1011.7 ккал
белки


17.6 г
жиры


33.6 г
углеводы


161.1 г
100 г блюда
ккал
163.2 ккал
белки
2.8 г
жиры
5.4 г
углеводы
26 г

Рецепт «Десерт для Танюшки»:

Поскольку времени у меня не было, а из всех соков в квартире был только томатный, то в качестве основы для желе был мульвитамин с апельсиновым вкусом.
Я покупаю и лимонный, нам они очень нравятся – вкусно, добно, полезно, но хотелось более насыщенный цвет желе, потому апельсиновый.
На фото набор продуктов; от шоколадки потребовалась 1/3 часть, около 30г

Отмерить 10г быстрорастворимого желатина, залить горячей водой, если растворился не полностью, чуть прогреть, когда желатин разойдётся, добавить сахар, оставить в тёплом месте, перемешивать между делом до растворения сахара.

Растопить шоколад (я растапливаю в металлической кружечке прмо на плите при небольшом нагреве, без водяной бани).
Кисточкой промазать жидким шоколадом тарталетки изнутри до верха бортиков, вынести на холод.
Я выносила на балкон, на морозе через 5 минут они были готовы к дальнейшему шагу.

Развести таблетку-витаминку в 150г воды комнатной температуры, объединить в растопленным желатином.

Чайной ложкой аккуратно разлить желе в тарталетки, убрать на холод (не мороз!), дождаться гостью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Конкурсные рецепты
:
Конкурс “Новый год с HAAS”. Выпечка и десерты

На обед
:
На десерт

На праздничный стол
:
Новый год

На ужин
:
На десерт

Неожиданные гости
:
На закуску

Теги:
фуршет
десерт

Вкусы:
кисло-сладкий
необычный

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here