Вопрос на засыпку: что перебирала Золушка в сказке, сидя у камина? В разных источниках указаны различные крупы и бобовые. Мне больше импонирует версия с белой и красной фасолью. Блюдо витаминное и сытное, будет полезно взрослым и детям, которых не так просто накормить овощами!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из овощей, грибов, бобовых

Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Фаршированная тыква "Карета для Золушки"»:

  • Тыква


    1 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Морковь


    1 шт

  • Рис


    100 г

  • Фасоль

    (100 г белая консервированная и 100 г красная консервированная.)

    200 г

  • Соль


    по вкусу

  • Чеснок


    1 зуб.

  • Яйцо куриное


    6 шт

  • Сыр копченый

    (Для украшения)

  • Гвоздика

    (Для украшения)

  • Сыр твердый


    50 г

  • Семечки тыквенные

    (Для украшения)

  • Масло растительное


    3 ст. л.

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2516.7 ккал
белки


133.7 г
жиры


90.4 г
углеводы


343.1 г
Порции
ккал
838.9 ккал
белки
44.6 г
жиры
30.1 г
углеводы
114.4 г
100 г блюда
ккал
87.1 ккал
белки
4.6 г
жиры
3.1 г
углеводы
11.9 г

Рецепт «Фаршированная тыква "Карета для Золушки"»:

Лук почистить, порезать мелко.

Морковь помыть, почистить, мелко нарезать.

На растительном масле обжарить морковь и лук.

Добавить рис, долить воды и довести до полуготовности.

Смешать красную и белую фасоль с рисом и зажаркой, посолить.

Тыкву помыть, почистить, натереть чесноком и предварительно поставить без начинки в духовку минут на 20 (время зависит от размера тыквы). Затем начинить и снова поставить в духовку до готовности минут на 40.

Сыр натереть на терке.

За некоторое время до готовности вынуть тыкву и посыпать сыром.

Выключить духовку, оставить тыкву, чтобы не остывала.

Яйца отварить. Из гвоздики сделать глазки и носик, из семечек – ушки.

Из сыра-косички сделать мышкам хвостики.

Подать блюдо порционно, украсив зеленью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед
/ На ужин

Конкурсные рецепты
:
Конкурс “Готовь с вдохновением” – духовка

На обед
:
На второе

На праздничный стол
:
Новый год

На ужин
:
На горячее

Теги:
второе
гости
детям
духовка
запекать
обед
праздник
ужин
фаршировать

Вкусы:
насыщенный
овощной
фасолевый
сырный

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here