Очень вкусная запечённая форель.
Вместо сидра, если его нет, можно использовать яблочный сок.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из рыбы и морепродуктов

Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Форель с яблоками и сидром»:

  • Форель


    1 кг

  • Яблоко


    2 шт

  • Лук зеленый


    1 пуч.

  • Сидр

    (Или яблочный сок без мякоти.)

    250 мл

  • Перец чили

    (Или взять молотый красный перец)

    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Тимьян


    по вкусу

  • Соль


    по вкусу

  • Масло растительное

    (Для смазывания противня)

    по вкусу

  • Масло сливочное


    10 г

  • Лимон


    0,5 шт

Время приготовления: 45 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1497.3 ккал
белки


194.6 г
жиры


31.4 г
углеводы


106.1 г
100 г блюда
ккал
91.9 ккал
белки
11.9 г
жиры
1.9 г
углеводы
6.5 г

Рецепт «Форель с яблоками и сидром»:

Наши требуемые продукты.

Нарезать лук крупными кусочками наискосок. Лимон и яблоки на дольки.

Рыбу помыть, высушить салфеткой.
Поперчить внутри и снаружи чёрным перцем и посолить.
Противень смазать растительным маслом и уложить рыбу. Присыпать рыбу тимьяном, так же внутри и снаружи. В брюшко вложить дольки лимона. Перец чили можно взять свежий, а можно и сухой, молотый. Посыпать вокруг луком и уложить яблочные дольки. Аккуратно налить сидр.
Сверху ещё раз посолить, поперчить и посыпать тимьян. На рыбу положить тоненькие ломтики сливочного масла.
Разогреть духовку до 200 градусов.
Запекать 35 минут.

Наше блюдо готово!!
Приятного аппетита!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед

На ужин

Теги:
второе
обед
ужин

Вкусы:
рыбный
яблочный
пикантный

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here