Хочу предложить Вам блюдо из гречки. Оно получается со свеклой особенно вкусным. Благодаря лимону и свекле, грецким орехам блюдо приобретает совершенно новое звучание. Необычно, нежно. Гречка прекрасно сочетается со свеклой. Можно подавать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Хорошо готовить такое блюдо в пост, оно яркое, аппетитное и разнообразит ваше меню.

Категория:

Каши

Каши на воде

Ингредиенты для «Гречка со свеклой»:

  • Крупа гречневая

    (ТМ "Агро-Альянс")

    100 г

  • Свекла


    1 шт

  • Лимон


    0,5 шт

  • Лук красный


    1 шт

  • Орехи грецкие


    30 г

  • Масло растительное


    2 ст. л.

  • Перец черный

    (молотый по вкусу)

  • Соль

    (по вкусу)

  • Петрушка


    0,25 пуч.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


881.7 ккал
белки


19.8 г
жиры


51.2 г
углеводы


90.5 г
Порции
ккал
293.9 ккал
белки
6.6 г
жиры
17.1 г
углеводы
30.2 г
100 г блюда
ккал
251.9 ккал
белки
5.7 г
жиры
14.6 г
углеводы
25.9 г

Рецепт «Гречка со свеклой»:

Приготовим необходимые продукты.

Выложим гречку на хорошо разогретую сковороду.

И прогреем на маленьком огне минуты 4, постоянно помешивая, пока крупа начнет издавать ореховый аромат.

Выложим гречку на тарелку.

Лук мелко порежем.

Нальем масло в сотейник и обжарим лук около 2-х минут.

К луку высыпим гречку.

Нальем 250 грамм горячей воды, посолим, поперчим.

Доведем до кипения, уменьшим огонь, накроем крышкой и готовим около 15 минут, пока вся вода выкипит.

Свеклу лучше заранее сварить или запечь в духовке.

Очистим и натрем на мелкой терке готовый овощ.

Выдавим сок из лимона.

В гречке вода испарилась.

Добавим к ней свеклу, которую сверху польем лимонным соком.

Все перемешаем и прогреем в течении 2-х минут на маленьком огне.

Орехи измельчим, нарежем зелень.

Подаем гречку, присыпав орехами и измельченной зеленью. У меня это петрушка.

Очень вкусно, и кислинка лимона, и сладость свеклы хорошо гармонируют с гречкой. Получилось очень вкусно.

Приятного аппетита! Обязательно попробуйте, Вам я уверена тоже понравится.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед

Конкурсные рецепты
:
Конкурс «Великий пост с Агро-Альянс»

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На второе

На ужин

Специальное питание
:
Постное питание

Теги:
завтрак
необычно
обед

Вкусы:
своеобразный
гречневый
свекольный
необычный

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here