Отличный простой гарнир, закуска или перекус, который понравится даже самым разборчивым.

Категория:

Закуски

Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Кексики с брокколи, цветной капустой и киноа»:

  • Брокколи


    300 г

  • Капуста цветная


    400 г

  • Киноа

    (готовая)

    1 стак.

  • Пармезан

    (натёртый на мелкой тёрке)

    1/2 стак.

  • Моцарелла

    (натёртый на крупной тёрке)

    1/2 стак.

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Соль


    1/2 ч. л.

  • Перец черный

    (молотый)

    1/2 ч. л.

  • Масло растительное

    (для смазывания формочек)

    1 ст. л.

Время приготовления: 35 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2237.6 ккал
белки


145.2 г
жиры


111.7 г
углеводы


158.5 г
100 г блюда
ккал
165.7 ккал
белки
10.8 г
жиры
8.3 г
углеводы
11.7 г

Рецепт «Кексики с брокколи, цветной капустой и киноа»:

Брокколи и цветную капусту помыть и разобрать на соцветия.
Бросить в кипящую воду на одну минуту. Через минуту достать, дать воде стечь и остудить. Пока овощи остывают, сварить киноа как указано на упаковке.

Остывшие овощи порубить ножом на маленькие кусочки.

К рубленым овощам добавить яйца, киноа, моцареллу, пармезан, соль и перец.

Всё хорошо перемешать, попробовать на вкус, может кому то недостаточно соли или перца.

Формочки для маффинов смазать растительным маслом и заполнить овощной смесью.

Духовку разогреть до 180*C (350*F), выпекать кексики 20-25 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

На обед

На праздничный стол

На ужин

Теги:
второе
закуска
запекать
обед

Вкусы:
сырный
овощной

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here