Очень мягкие, с рассыпчатой структурой двухцветные кексы понравятся любителям сладкой выпечки с какао.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Кексы

Ингредиенты для «Кексы двухцветные с фундуком "Зебра"»:

  • Яйцо куриное


    4 шт

  • Масло сливочное


    50 г

  • Масло растительное


    50 мл

  • Сметана


    130 г

  • Соль


    1 щепот.

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Ванилин


    1/2 ч. л.

  • Сахар


    150 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    200 г

  • Какао-порошок

    (с небольшой горочкой)

    1 ст. л.

  • Сахарная пудра


    по вкусу

  • Фундук


    2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2958.1 ккал
белки


62.2 г
жиры


158.3 г
углеводы


314.9 г
100 г блюда
ккал
340 ккал
белки
7.1 г
жиры
18.2 г
углеводы
36.2 г

Рецепт «Кексы двухцветные с фундуком "Зебра"»:

В миску добавить яйца (4 шт.)

Добавить общее количество сахара (150 г.). Взбить яйца и сахар в устойчивую массу.

Далее добавить смесь из просеянной муки (200 г.), разрыхлителя (1ч. ложка), соли (1 щеп.) и ванилина (1/2 ч. ложки). Смесь размешать.

Далее добавить сметану (130 г.), растительное масло (50 мл.). Смесь размешать.

Сливочное масло (50 г.) растопить, слегка охладить и добавить в жидкое тесто. Тесто хорошо вымешать в гладкую, однородную массу. Затем тесто разделить на две части, 1/2 часть перелить в отдельную миску.

Затем в одну часть теста добавить 1 ст. ложку какао-порошка. Предварительно какао-порошок просеять через мелкое ситечко, что – бы в дальнейшем избежать комочков в подготовленном для выпекания тесте.

Затем добавить обжаренный и измельченный фундук (2 ст. ложки). Жидкое тесто хорошо вымешать.

В капсулы добавлять поочередно шоколадное и светлое тесто, заполняя их примерно на 2/3. Форму отправить в разогретый до t180С духовой шкаф. Выпекать кексы до сухой лучины.

Готовые остывшие кексы посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт
/ На завтрак
/ На обед
/ На полдник
/ На ужин

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На десерт

На полдник

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество

На ужин
:
На десерт

Теги:
бисквит
выпечка
десерт
детям
духовка
завтрак
кекс
обед
ужин
чаепитие

Вкусы:
ванильный
изысканный
мягкий
нежный
приятный
сладкий

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here