Это – простейший, классический рецепт киселя "как в детском саду". Я был крайне удивлен, не обнаружив такого рецепта на сайте, и решил им с Вами поделиться. Считается, что напитки из шиповника не только вкусны, но и полезны для здоровья. Я же достоверно могу подтвердить только очень мягкий, но явный мочегонный эффект этого киселя 🙂
Уверен, этот чрезвычайно простой, полезный и вкусный напиток понравится не только Вам, но и Вашим детям. Пейте на здоровье и с удовольствием! 🙂

Категория:

Напитки

Безалкогольные напитки

Кисель

Кухня:

Русская

Ингредиенты для «Кисель из сушеного шиповника»:

  • Вода

    (4 стакана)

    1000 мл

  • Шиповник

    (плоды сушеные)

    100 г

  • Сахар гранулированный

    (4 ст.л.)

    100 г

  • Крахмал картофельный

    (1,5 ст.л.)

    30 г

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
496 ккал
белки
0.33 г
жиры
0.1 г
углеводы
128.28 г
Порции
ккал
124 ккал
белки
0.08 г
жиры
0.03 г
углеводы
32.07 г
100 г блюда
ккал
40.33 ккал
белки
0.03 г
жиры
0.01 г
углеводы
10.43 г

Рецепт «Кисель из сушеного шиповника»:

Сушеные плоды шиповника залить 750 мл кипятка (3 стакана), накрыть крышкой и настоять не менее 2 часов. Извлечь из настоя ягоды, измельчить блендером и вернуть обратно в кастрюлю. Довести до кипения, снять с огня и оставить на 15-20 минут. Процедить отвар через сито, добавить сахарный песок, перемешать и довести до кипения.

Непрерывно помешивая кипящий отвар, тонкой струйкой влить в него крахмал, разведенный в стакане холодной воды, и довести до кипения. Снять готовый кисель с огня, накрыть крышкой и остудить до комнатной температуры.
Предупреждение: Если не накрыть остывающий кисель крышкой, на его поверхности образуется неприятная густая крахмальная плёнка, так что не пренебрегайте этой "мелочью".

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

На завтрак

На обед

На полдник

На ужин

Специальное питание
:
Вегетарианское питание
/ Для беременных и кормящих
/ Для диеты
/ Постное питание

Теги:
десерт

Вкусы:
кисло-сладкий

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here