Нежные, сочные котлеты-гриль из индейки, овощей и сыра.
Можно приготовить дома и взять для перекуса на пикник или приготовить непосредственно на решётке мангала на природе.

Категория:

Горячие блюда

Блюда на гриле

Птица на гриле

Ингредиенты для «Котлеты-гриль из индейки и сыра»:

  • Индейка

    (филе)

    400 г

  • Картофель


    1 шт

  • Перец болгарский


    1/2 шт

  • Лук репчатый


    1/2 шт

  • Сметана


    1 ст. л.

  • Масло растительное


    2 ст. л.

  • Сыр твердый


    50 г

  • Соль


    1/2 ч. л.

  • Смесь перцев

    (молотая)

    1/2 ч. л.

  • Петрушка


    по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1387.2 ккал
белки


103.6 г
жиры


86.6 г
углеводы


49.1 г
Порции
ккал
231.2 ккал
белки
17.3 г
жиры
14.4 г
углеводы
8.2 г
100 г блюда
ккал
169.2 ккал
белки
12.6 г
жиры
10.6 г
углеводы
6 г

Рецепт «Котлеты-гриль из индейки и сыра»:

Готовим фарш для котлет. Берём филе индейки, у меня бескостная голень. Режем на кусочки. Лук чистим, режем. Перекручиваем филе индейки и лук на мясорубке.

Добавляем к фаршу натёртый картофель и измельчённый болгарский перец.

Также добавляем соль, смесь перцев, сметану, всё тщательно перемешиваем.

Формуем из фарша котлеты. Поверхность доски для удобства смазываем маслом. Удобно делать ровные котлеты с помощью кулинарного кольца и толкушки. Кладём внутрь кольца немного фарша, приминаем толкушкой, далее кладём кусочек любого твёрдого сыра.

На сыр кладём несколько листиков петрушки.

И далее опять кладём немного фарша, приминаем толкушкой, убираем кольцо. Из этого количества получается 6 котлет.

Котлеты смазываем маслом и жарим на решётке мангала на углях или на сковороде-гриль. Жарим на среднем огне с обеих сторон около 15 минут.

Подаём котлеты горячими. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Конкурсные рецепты
:
Конкурс “Готовим из Индейки”

На обед
:
На второе

На природу

На ужин
:
На горячее

Теги:
пикник
обед
ужин
горячее
закуска

Вкусы:
мясной
овощной
сырный
насыщенный

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here