Очень вкусное и нежное куриное филе в духовке, запеченное под шубкой.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриное филе под овощной шубой»:

  • Филе куриное


    3 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Морковь


    1 шт

  • Огурец соленый

    (средние)

    4 шт

  • Сметана

    (2-3 ч.л.)

  • Чеснок

    (+ гранулированный)

    3 зуб.

  • Сыр твердый

    (100-150 г)

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Укроп

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1045.9 ккал
белки


183.8 г
жиры


10 г
углеводы


42.9 г
100 г блюда
ккал
72.1 ккал
белки
12.7 г
жиры
0.7 г
углеводы
3 г

Рецепт «Куриное филе под овощной шубой»:

Куриное филе помыть, просушить с помощью бумажного полотенца. Каждое филе разрезать вдоль на 2 части и отбить с двух сторон. Посыпать солью, перцем и гранулированным чесноком. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Тем временем приготовить начинку.
Нарезать на полукольца или четвертинки лук и крупно натереть морковь. Жарить на среднем огне, помешивая, пока овощи не станут мягкими. Выложить в тарелку.
Соленые огурцы натереть на крупной тёрке и немного отжать. Обжарить на среднем огне 3 минуты, помешивая. У огурцов должен остаться хруст.
В жареные огурцы выложить лук с морковью, измельчённый чеснок и сметану. Перемешать и попробовать на соль.
Подготовленные овощи распределить на филе. Запекать в духовке при температуре 200°С, 15 минут. Затем посыпать натертым сыром и убрать в духовку ещё на 10 минут. Перед подачей посыпать свежим укропом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед

На праздничный стол

На ужин

Теги:
второе
обед
ужин
праздник

Вкусы:
овощной
сырный
пикантный
куриный

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here