Куриное мясо очень вкусное, а в сочетании с сыром и творогом еще и нежное, сочное. Брускетта с помидорами и зеленью отлично подойдет для таких котлет.
Приготовление достаточно быстрое, а новый рецепт пополнит копилку знаний.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные котлеты из творога, сыра с брускеттой»:

  • Фарш куриный


    600 г

  • Творог


    220 г

  • Сыр твердый


    50 г

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    2 ст. л.

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Специи


    2 ч. л.

  • Помидор


    2 шт

  • Петрушка


    0,5 пуч.

  • Хлеб


    4 ломт.

  • Масло растительное


    50 г

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2570.1 ккал
белки


203.8 г
жиры


131.1 г
углеводы


142.8 г
Порции
ккал
514 ккал
белки
40.8 г
жиры
26.2 г
углеводы
28.6 г
100 г блюда
ккал
177.2 ккал
белки
14.1 г
жиры
9 г
углеводы
9.8 г

Рецепт «Куриные котлеты из творога, сыра с брускеттой»:

Шаг 1. Приготовим котлеты.
В посуду первым отправляем творог, разминаем вилкой, следом отправляем фарш, яйцо, специи и чеснок, соль по вкусу. Натираем сыр на мелкой овощной терке и добавляем к массе. Замешиваем массу, затем отбиваем ее пару раз, чтобы придать воздушности. Формируем котлеты, обваливаем в муке. Ставим разогревать духовку на 170 градусов и приступаем к обжарке котлет.
На средний огонь ставим сковородку, добавляем растительное масло и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Выкладываем котлеты в блюдо для запекания и ставим в духовку на 10 минут. В результате котлеты будут мягкими, сочными и очень нежными.
Шаг 2. Пока котлеты томятся в духовке, приготовим брускетту с помидорами и зеленью.
Нам понадобиться обжарить без масла тонкие кусочки хлеба, в моем случае тостового, я воспользовалась грилем. Помидоры мелко нарезаем, петрушку измельчаем и добавляем к помидорам к ним же добавляем специи, соль по вкусу и заправляем растительным маслом.
Наше блюдо готово! Всем приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

На обед

На полдник

На праздничный стол

На ужин

Неожиданные гости

Теги:
второе
обед
праздник
ужин

Вкусы:
куриный
творожный
сырный
овощной

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here