Рубленые котлеты с баклажанами, которые можно приготовить из любого вида мяса.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из мяса

Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо по-албански с баклажанами»:

  • Мясо

    (Любое свежее мясо, на видео – свинина)

    600 г

  • Баклажан


    2 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    3 ст. л.

  • Майонез


    3 ст. л.

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Укроп


    1 пуч.

  • Чеснок


    4 зуб.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Мясо по-албански с баклажанами»:

Баклажаны нарезаем кубиками, укладываем в тарелку, солим и оставляем минут на 15. Лук мелко нарезать. Мясо также нарезаем кубиками. Укроп мелко нарубаем.
К мясу отправляем укроп, давим чеснок, добавляем майонез, солим и перчим, засыпаем муку и перемешиваем. Затем вбиваем яйца и снова перемешиваем.
Баклажаны ополаскиваем и аккуратно отжимаем. Лук обжарить до золотистого цвета. Затем обжариваем баклажаны минуты 2 на сильном огне. Луку и баклажанам даём остыть, а затем добавляем к мясу и перемешиваем.
После чего ложкой выкладываем на сковороду и обжариваем с двух сторон до готовности. Всем приятного аппетита друзья)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед
/ На ужин

Звёздные рецепты

На обед
:
На второе
/ На закуску

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Рождество

На природу

На ужин
:
На горячее
/ На закуску

Неожиданные гости
:
На горячее
/ На закуску

Теги:
закуска
первое
второе

Вкусы:
мясной
овощной

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here