Мы в семье обожаем картошечку. Такой мятый вариант уйдёт на Ура! в воскресный обед, даже гарниром обозвать язык не поворачивается))) Нет таких начинок, берите просто масло, чеснок и укроп и будет вкусно! Кстати, масло и зелень я всегда замораживаю-такое время.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из овощей, грибов, бобовых

Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Мятая картошка в духовке с начинками»:

  • Картофель

    (очищенный)

    1.5 кг

  • Масло сливочное


    120 г

  • Масло растительное


    4 ст. л.

  • Перец болгарский


    1 шт

  • Чоризо

    (или бекон)

    100 г

  • Порошок чесночный


    1 ч. л.

  • Смесь специй

    (для запекания картофеля)

    1 ч. л.

  • Тмин


    2 щепот.

  • Соль


    по вкусу

  • Смесь перцев


    по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


3278.5 ккал
белки


51.7 г
жиры


203.6 г
углеводы


316.2 г
Порции
ккал
327.9 ккал
белки
5.2 г
жиры
20.4 г
углеводы
31.6 г
100 г блюда
ккал
173.5 ккал
белки
2.7 г
жиры
10.8 г
углеводы
16.7 г

Рецепт «Мятая картошка в духовке с начинками»:

Картофель выбрать примерно одного размера, я выбирала продолговатую, потом увидите, почему. Летний молодой картофель варим в мундире, я свой почистила.

Отварить до готовности в подсоленной воде, слить воду и перенести горячие картофелины в форму для запекания. Я поместила на фольгу и сделала из неё типа бортиков.

Сразу же, пока картофель не остыл, надавить ложкой до трещинок.

К сожалению, удалились фото подробные приготовления начинок, но там всё по наличию продуктов. Я нарезала мелко болгарский перец, колбасу чоризо пикантную, добавила растопленное масло, растительное масло, порубила укроп и специи: чесночную соль, тмин, приправу для запечённого картофеля, смесь ароматных трав.

Поливаем во все трещинки начинку и ставим в разогретую до 200* духовку запекаться на 20-25 мин.

По желанию посыпаем сыром, но и так будет вкусно. Это я мужу на пробу сразу дала.

Можно подать прямо в форме для воскресного обеда или ужина.

Сытно, вкусно. Заменяет второе блюдо.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Конкурсные рецепты
:
Конкурс “ХарвестФест” от GEFEST – духовка

На праздничный стол

На ужин
:
На горячее

Неожиданные гости
:
На горячее

Теги:
ужин
духовка
обед
второе
гости

Вкусы:
овощной
картофельный
пикантный
сливочный
соленый

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here