Ярко-сочный тыквенный суп -для поднятия настроения в хмурую осень! Простой сезонный овощ наполненный кладезем витаминов. Дети любят за его сладость, а так же ооочень подходит людям -леопардам (с проблемами кожи), т. к хорошо ощелачивает организм. Всем здоровья и приятного аппетита!

Категория:

Бульоны и супы

Горячие супы

Суп-пюре

Ингредиенты для «Осенний тыквенный суп»:

  • Тыква

    (сладость тыквы зависит от сорта)

    1 шт

  • Молоко

    (зависит от объема тыквы)

    200 мл

  • Соль


    0.5 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Осенний тыквенный суп»:

Собрав свой урожай, либо сходив в магазин выберите сладкий сорт тыквы, по своим ощущениям мелкие тыквы -и сладкие, и чистить удобнее.

Тыкву помыть, разрезать, вынуть сердцевину, очистить от кожуры, мне удобнее обычной овоще чисткой. Поделите на дольки удобные держать в руке.

Порезать на кусочки, отварить как обычный картофель, минут 15-20, добавив пол чайной ложки соли. Выловить кусочки и в другой посуде блендером превратить в пюре.

Далее по вкусу: можно добавить сливное масло+молоко, либо сливки и есть как обычный гарнир на второе или ужин.

Либо добавить бульона в котором варилась наша тыква, превращая в полноценный суп. Он хорош в моно исполнении, без добавления зажарок и пр. Можно добавить зелень или специи по вкусу. Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед

Конкурсные рецепты
:
Конкурс “Осенний марафон”

На обед
:
На первое

На ужин
:
На горячее

Специальное питание
:
Для диеты
/ Постное питание
/ Раздельное питание

Теги:
первое
обед
суп
пюре

Вкусы:
сладкий

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here