Очень простой в приготовлении рецепт вкусных, полезных, ароматных запечённых овощей. Можно есть, как гарнир или самостоятельное блюдо, вкусно, как горячим, так и холодным.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из овощей, грибов, бобовых

Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощи, запечённые в чесночном маринаде»:

  • Баклажан


    1 шт

  • Кабачок

    (небольшой)

    1 шт

  • Перец сладкий красный


    1 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Перец красный жгучий


    1/2 шт

  • Помидор


    2 шт

  • Масло растительное


    2 ст. л.

  • Соевый соус


    2 ст. л.

  • Уксус

    (яблочный)

    2 ст. л.

  • Укроп


    1 пуч.

  • Чеснок


    4 зуб.

  • Смесь перцев

    (молотая)

    1/2 ч. л.

  • Соль


    по вкусу

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


732.2 ккал
белки


17.5 г
жиры


32.9 г
углеводы


236.1 г
Порции
ккал
183.1 ккал
белки
4.4 г
жиры
8.2 г
углеводы
59 г
100 г блюда
ккал
56.8 ккал
белки
1.4 г
жиры
2.6 г
углеводы
18.3 г

Рецепт «Овощи, запечённые в чесночном маринаде»:

Количество овощей, конечно, произвольное и на ваш вкус. Берём: баклажан, кабачок или цуккини, болгарский перец, лук, помидоры. Моем, чистим и режем крупными кусочками.

Готовим маринад. Смешиваем соевый соус, растительное масло, яблочный уксус, добавляем рубленный укроп и измельчённый чеснок. Я предпочитаю чеснок мелкими кусочками, а не выдавливать. Добавляем немного соли и смесь перцев.

Овощи заливаем маринадом. Перемешиваем. Кладём овощи на противень или в форму, в которой будете запекать, закрываем крышкой или затягиваем плёнкой и оставляем мариноваться на 1 час.

Далее ставим овощи в нагретую до 200 градусов духовку и запекаем 40 минут.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Конкурсные рецепты
:
Конкурс “ХарвестФест” от GEFEST – духовка

На обед
:
На второе

На праздничный стол

На ужин
:
На горячее

Специальное питание
:
Вегетарианское питание
/ Постное питание

Теги:
обед
ужин
горячее
закуска
второе

Вкусы:
овощной
чесночный
насыщенный

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here