Эта закуска прекрасно подойдет для праздничного стола, особенно для фуршета.

Категория:

Закуски

Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Паштет из копченой рыбы»:

  • Рыба

    (горбуша горячего копчения)

    200 г

  • Яйцо куриное

    (вкрутую)

    4 шт

  • Сыр голландский

    (+ еще немного для обваливания)

    50 г

  • Сыр сливочный


    50 г

  • Укроп


    1/4 пуч.

  • Лук зеленый


    1/4 пуч.

  • Листья салата

    /

    Салат

    (факультативно, для подачи)

    1 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


913.4 ккал
белки


83.6 г
жиры


58.7 г
углеводы


11.2 г
100 г блюда
ккал
105 ккал
белки
9.6 г
жиры
6.7 г
углеводы
1.3 г

Рецепт «Паштет из копченой рыбы»:

Удалить у рыбы шкурку, косточки, филе выложить в миску и размять вилкой.

Добавить сливочный сыр и любой полутвердый сыр, натертый на мелкой терке.

Всыпать мелко нарезанную зелень – укроп и зеленый лук.

Добавить яйца, натертые на мелкой терке.
Все хорошо перемешать, сформовать шарики, обвалять их в тертом сыре и убрать в холодильник на 1 час или дольше.
Вместо сыра можно обвалять их в измельченной зелени или молотых грецких орехах.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Конкурсные рецепты
:
Конкурс “Перед употреблением охладить”

На обед
:
На закуску

На праздничный стол
:
23 февраля
/ День рождения
/ Новый год

На ужин
:
На закуску

Теги:
обед
ужин
закуска
праздник

Вкусы:
рыбный
приятный
пикантный
сырный

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here