Очень простое в приготовление печенье! Кто называет их венское печенье, кому -то этот рецепт известен под названием тертый пирог… названий много, так же как и разнообразие начинок для это рецепта! Начинкой может быть и варенье и джем и протертые ягоды… Итог один, это очень просто и вкусно!

Категория:

Десерты

Печенье

Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "Песочные квадратики с джемом"»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (450)

    400 г

  • Масло сливочное

    (или маргарин)

    200 г

  • Сахар


    100 г

  • Ванильный сахар


    1 ч. л.

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Соль

  • Джем

    (варенье)

    200 г

Рецепт «Печенье "Песочные квадратики с джемом"»:

Сливочное масло растопить до жидкого состояния и дать немного остыть.

Яйца, сахар, ванильный сахар и соль взбить при помощи миксера, до растворения кристаллов сахара.

Растопленное сливочное масло добавить в яичную смесь и взбить миксером.

В маслено-яичную смесь добавить просеянную муку (частями) и разрыхлитель.
Муки может понадобиться чуть меньше или больше.

Замесить тесто.
Примерно 1/3 теста, завернуть в пищевую пленку и убирать в морозилку минут на 15-20.

Противень () припылить мукой.
Большую часть теста, распределить на противне.

Поверх теста распределить густое варенье, повидло или джем ( у меня сливовый джем).

Сверху натереть на крупной терке тесто из морозилки.
Выпекать в предварительно разогретой до 180-200 гр духовке, минут 20-30.

Готовый корж полностью остудить и нарезать на квадраты или прямоугольники.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт

Конкурсные рецепты
:
Конкурс “Осенний марафон”

На обед
:
На десерт

На полдник

На праздничный стол

На ужин
:
На десерт

Теги:
десерт
печенье
выпечка
варенье

Вкусы:
сладкий

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here