Домашнии пироги – это всегда замечательная идея для домашнего чаепития. Пироги можно приготовить с любой начинкой: творогом, свежими или замороженными ягодами, вареньем. Изумительное сочетание рассыпчатого, хрустящего песочного теста с ароматной начинкой, радует не только вкус, но и глаз. А какое красивое оформление пирога. Готовится очень легко и быстро. Готовьте с любовью, отдавайте тепло и радость вашим родным и близким людям. Приятного аппетита.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Песочный пирог с апельсиновой начинкой»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    320 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Масло сливочное


    160 г

  • Сахарная пудра


    60 г

  • Молоко


    2 ст. л.

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Соль


    0.5 ч. л.

  • Апельсин


    5 шт

  • Сахар


    3 ст. л.

  • Крахмал


    1.5 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


3544.9 ккал
белки


54.3 г
жиры


150.1 г
углеводы


503.5 г
100 г блюда
ккал
194.8 ккал
белки
3 г
жиры
8.2 г
углеводы
27.7 г

Рецепт «Песочный пирог с апельсиновой начинкой»:

В просеянную муку добавляем соль, сахарную пудру и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем.

Натираем на терке сливочное масло.

Перетираем с мукой в мелкую крошку.

Добавляем яйца и молоко.

Быстро замешиваем тесто. Перекладываем в пакет и убираем в морозильную камеру на 20 минут.

Готовим начинку. Очищаем апельсины и удаляем косточки.

Пробиваем блендером. Добавляем сахар и крахмал.

Варим до загустения. Начинку полностью охлаждаем.

Раскатываем тесто на пергаменте в круг диаметром 30-32 см. По центру отмечаем круг меньшего диаметра.

По кругу делаем надрезы шириной 8 мм. Отгибаем одну полоску.

Закручиваем в рулетик.

Две рядом лежащих полоски, соеденяем друг с другом, формируя лепесток.

Точно также формируем все оставшиеся лепестки.

Лепестки смазываем желтком.

На середину выкладываем апельсиновую начинку.

Сверху украшаем измельченными грецкими орехами.

Выпекаем при 180 ⁰С 30-35 минут.

Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт

На обед
:
На десерт

На ужин
:
На десерт

Теги:
выпечка
десерт

Вкусы:
апельсиновый
нежный

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here