Пиццетта – это маленькая пицца. Можно приготовить пиццетты с самыми разными начинками. Сегодня у нас хурма и орехи. Не совсем стандартно, но почему бы и нет…

Категория:

Выпечка

Пицца

Ингредиенты для «Пиццетта с хурмой и грецким орехом»:

Тесто

  • Вода

    (теплая)

    100 мл

  • Дрожжи

    (сухие)

    1 ч. л.

  • Соль


    0,5 ч. л.

  • Масло оливковое


    1 ст. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    200 г

Начинка

  • Сыр сливочный


    100 г

  • Сметана


    2 ст. л.

  • Сахарная пудра


    3 ст. л.

  • Хурма


    2 шт

  • Орехи грецкие


    50 г

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 7

Рецепт «Пиццетта с хурмой и грецким орехом»:

Размешайте в воде соль и оливковое масло.

Добавьте муку и дрожжи.

Замесите гладкое тесто. Переложите тесто в чистую миску, смазанную растительным маслом, затяните пленкой и оставьте для брожения на 1,5 часа.

Разделите тесто на 7 равных кусочков, подкатайте в тугие шарики, закройте пленкой и оставьте на 10 минут. Раскатайте в аккуратные лепешки толщиной примерно 5 мм. Можно раскатать тесто в пласт и нарезать квадратами со стороной 5-7 см. Разложите заготовки на застеленные бумагой противни, закройте пленкой и оставьте на 45-60 минут при комнатной температуре.

Приготовьте белый соус. Смешайте сливочный сыр со сметаной и сахарной пудрой.

Разрежьте хурму на ломтики.

Смажьте лепешки белым соусом. Разложите ломтики хурмы и орехи. Выпекайте пиццетты 10-15 минут.

Готовые пиццетты присыпьте сахарной пудрой или полейте жидким мёдом.

Приятного Вам осеннего вечера!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

Конкурсные рецепты
:
Конкурс “Осенний марафон”

На завтрак

На обед
:
На десерт

На полдник

На ужин
:
На десерт

Теги:
десерт

Вкусы:
фруктовый
ореховый
сливочный

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here