Предлагаю приготовить вкусный, но при этом простой в приготовлении пирог из молодой капусты. Выпекать пирог будем в мультиварке.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Пирог заливной "Весенний" из мультиварки»:

  • Капуста белокочанная

    /

    Капустa

    (молодая)

    500 г

  • Масло сливочное


    70 г

  • Яйцо куриное

    (С1)

    3 шт

  • Сметана

    (жирность 15%)

    200 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    140 г

  • Разрыхлитель теста


    2 ч. л.

  • Соль

    (без верха, по вкусу)

    1 ч. л.

  • Перец черный


    по вкусу

  • Приправа


    по вкусу

  • Сухари панировочные

    /

    Панировка


    2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2007.8 ккал
белки


54.5 г
жиры


119.5 г
углеводы


179.5 г
100 г блюда
ккал
173.1 ккал
белки
4.7 г
жиры
10.3 г
углеводы
15.5 г

Рецепт «Пирог заливной "Весенний" из мультиварки»:

Для приготовления пирога использую мультиварку от REDMOND.

Чашу мультиварки смазать кусочком холодного сливочного масла, присыпать панировочными сухарями, излишки стряхнуть.

Молодую капусту нашинковать, залить кипятком и сразу слить, промыть ледяной водой, отжать. Растопленое теплое сливочное масло влить в капусту, посолить по вкусу, все перемешать.

Яйца слегка взбить венчиком, добавить сметану, соль, специи по вкусу, перемешать до однородности, муку просеять с разрыхлителем теста, все соединить, перемешать до однородности.

Соединить капусту и заливку для пирога, перемешать, выложить в чашу мультиварки. По желанию в пирог можно добавить нарезанную соломкой ветчину, сосиски либо отварное мясо, нарезанную зелень по вкусу. При использовании капусты зимних сортов – ее необходимо предварительно протушить до полуготовности.

Установить режим "выпечка", после звукового сигнала об окончании программы извлечь пирог с помощью поддона для приготовления на пару (перевернуть чашу, чтобы пирог оказался на поддоне).
Затем переложить пирог верхней частью на дно, выпекать еще 15-20 минут. Готовый пирог слегка охладить на решетке, вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Конкурсные рецепты
:
Конкурс “Лига мультипекарей” – с REDMOND

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На второе

На полдник

На ужин

Теги:
завтрак
обед
ужин

Вкусы:
нежный

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here