Необычная, острая, пикантная закуска под вино и не только. Рецепт мой авторский.

Категория:

Закуски

Закуски из овощей

Ингредиенты для «Рулетики из цуккини с вялеными томатами»:

  • Цуккини

    (количество примерное)

    4 шт

  • Томаты вяленые


    150 г

  • Майонез


    100 г

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Смесь специй

    (прованские травы)

    1/2 ч. л.

  • Масло растительное

    (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1487.4 ккал
белки


48.9 г
жиры


85.8 г
углеводы


150.6 г
100 г блюда
ккал
64.4 ккал
белки
2.1 г
жиры
3.7 г
углеводы
6.5 г

Рецепт «Рулетики из цуккини с вялеными томатами»:

Для нарезки цуккини используйте вот такую тёрку с насадкой для нарезки ломтиков. Нарежьте цуккини вдоль плода на тонкие ломкики

Гриль-сковороду слегка смазывайте маслом при помощи кисточки. Огонь поддерживайте сильный. Обжаривайте цуккини с двух сторон до появления гриль-полосок. Но сохраняя их немного хрустящими. Т. е. не зажаривайте до полной готовности.

Смешайте майонез с измельченным чесноком и орегано

На каждый ломтик цуккини намажьте небольшое количество майонеза с чесноком. На одну сторону положите вяленую помидорку. Сверните рулетиком.

Если цуккини коротковаты, то положите два ломтика внахлёст как на фото.

Уберите рулетики в контейнер. В таком виде они хранятся 3-4 дня! Очень удобно сделать в праздники заранее.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Конкурсные рецепты
:
Конкурс “Техника новогоднего стола”. Закуски

На обед
:
Легкий
/ На закуску

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество

На ужин
:
На закуску

Теги:
рулет
закуска

Вкусы:
пикантный
овощной
соленый

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here