Этот салат довелось отведать в Польше, там он именовался как "Польский", но на сайте очень много таких салатиков. Поэтому я решила уточнить местоположение и показать вам этот рецепт. Салат получается очень ярким, красивым, сочным, с разнообразием вкуса и легким, что очень важно, если еще добавлять и гарнир.

Категория:

Салаты

Салаты из птицы

Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Краковский"»:

  • Курица

    (филе)

    3 шт

  • Шампиньоны


    250 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Морковь


    1 шт

  • Лук красный


    1 шт

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Перец болгарский


    2 шт

  • Помидор


    3 шт

  • Зелень


    1 пуч.

  • Сметана


    50 г

  • Майонез


    30 г

  • Соль


    1 ч. л.

  • Приправа

    (аджика, карри, подкопченная паприка)

    1 ч. л.

  • Огурец

    (консервированный)

    200 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


6065.4 ккал
белки


822.4 г
жиры


212.6 г
углеводы


211.3 г
Порции
ккал
606.5 ккал
белки
82.2 г
жиры
21.3 г
углеводы
21.1 г
100 г блюда
ккал
101.8 ккал
белки
13.8 г
жиры
3.6 г
углеводы
3.5 г

Рецепт «Салат "Краковский"»:

Шаг 1. Ставим отваривать мясо в подсоленную воду, яйца в отдельную кастрюлю до полной готовности. Остужаем.
Шаг 2. Нарезаем кубиками помидоры, перец болгарский, огурец консервированный. Складываем вместе в посуде, добавляем измельченный чеснок, специи. Измельчаем зелень, оставляем до конца готовки для посыпания.
Шаг 3. Нарезаем красный лук, морковь натираем на мелкой терке, грибы нарезаем слайсами. Обжариваем сначала морковь с луком, затем добавляем грибы, под крышкой до готовности.
Шаг 4. Теперь добавляем куриное филе, порезанное кубиками, яйца, измельченные на мелкой терке. Остужаем грибы с овощами и также добавляем в общую посуду. Все хорошенько перемешиваем, добавляем соус из сметаны с майонезом и сверху засыпаем зеленью. Отправляем в холодильник на два часа. Перед подачей перемешать и подавать охлажденным.
Всем приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед

На праздничный стол

На ужин

Неожиданные гости

Теги:
второе
гости
обед
праздник
ужин

Вкусы:
куриный
овощной
яичный

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here