Простой в приготовлении, но очень вкусный и пикантный салат с цветной капустой, красным луком и маринованными огурчиками!

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с цветной капустой "Зимний"»:

  • Капуста цветная


    550 г

  • Лук красный

    (80 г)

    1 шт

  • Огурец маринованный


    80 г

  • Масло растительное


    3 ст. л.

  • Горчица

    (с зернами)

    1 ч. л.

Рецепт «Салат с цветной капустой "Зимний"»:

Цветную капусту разделить на крупные соцветия и отварить (я опустила в кипящую, подсоленную воду, дала закипеть и через минуту уже откинула на дуршлаг, нам нравится чтобы капуста оставалась чуть тверденькая). Дать остыть.

Лук нарезать полукольцами. Совсем маленькие огурчики разрезать вдоль напополам, более крупные – вдоль на четыре части.

Остывшую капусту разобрать на маленькие соцветия.

Соединить в удобной для перемешивания посуде капусту, лук и огурчики.

Для заправки смешать растительное масло и горчицу с зернами. Перемешать.

Заправить салат и аккуратно перемешать.

Всем приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Конкурсные рецепты
:
Конкурс “Мистерия вкуса”

На обед
:
На закуску

На праздничный стол

На ужин
:
На закуску

Теги:
салат
закуска
обед
ужин
праздник

Вкусы:
капустный
луковый
пикантный
насыщенный

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here