Этот сытный, сочный и очень приятный на вкус салат относится к немецкой кухне. Традиционно зимний, он занимает важное место на рождественских столах Германии и других западно-европейских стран. Все ингредиенты гармонично подобраны, салат ооочень интересный и вкусный! Попробуйте!

Категория:

Салаты

Салаты из рыбы и морепродуктов

Рыбные салаты

Кухня:

Немецкая

Ингредиенты для «Салат с сельдью или Heringssalat»:

  • Сельдь

    (солёная (пресервы в банке))

    120 г

  • Картофель


    2 шт

  • Огурец маринованный

    (ТМ ЭКО)

    2 шт

  • Свекла

    (маринованная (можно взять варёную))

    100 г

  • Лук красный


    0,5 шт

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Яблоко

    (кисло-сладкое)

    1 шт

  • Сок лимонный


    1 ст. л.

  • Майонез


    1 ст. л.

  • Йогурт


    2 ст. л.

  • Горчица

    (зерновая или слабо-острая)

    1 ст. л.

  • Перец черный


    1 щепот.

Рецепт «Салат с сельдью или Heringssalat»:

Подготовить ингредиенты для салата. Заранее сварить картофель, яйца и свёклу, которая присутствует в оригинальном рецепте. Я для пикантоности взяла маринованную свеклу, такую сейчас готовят многие хозяйки. На мой взгляд вкус только выиграл.
Огурчики ТМ ЭКО небольшие, я взяла 2 шт., если огурцы крупные, то хватит и одного.

Яблоко очистить от семян и шкурки, нарезать кубиком и сбрызнуть соком лимона.

Нарезать кубиком вареный картофель и маринованные огурцы ТМ ЭКО. Сложить нарезку в миску.

Вареное яйцо нарезать как картофель, а сладкий красный лук измельчить помельче.

Соленую селедку и маринованную свеклу нарезать кубиком. Соединить нарезку в одной миске.

Приготовить заправку для салата из йогурта, майонеза и горчицы. Поперчить по вкусу и тщательно размешать. Кому покажется, что в салате будет мало соли, то добавьте её. Я не солила.

Залить нарезку приготовленной заправкой и аккуратно перемешать.

Очень вкусный салат готов! Приятного аппетита!

сел

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Конкурсные рецепты
:
Конкурс “Мистерия вкуса”

На праздничный стол

На ужин

Теги:
праздник
ужин
салат

Вкусы:
богатый
селедочный
хрустящий
овощной

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here