Очень люблю печь кексы. Занимает мало времени, просто, вкусно, и продукты почти всегда в наличии. Сегодня хочу предложить вам очень вкусный рецепт шоколадных кексов.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Кексы

Ингредиенты для «Шоколадные кексы»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    250 г

  • Какао-порошок


    40 г

  • Сахар

    (По вкусу. Я добавляю 130 гр. Кексы получаются умеренно сладкие.)

  • Молоко


    240 мл

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Масло сливочное


    60 г

  • Разрыхлитель теста


    10 г

  • Соль

  • Масло растительное


    60 г

  • Ванилин

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 12

Рецепт «Шоколадные кексы»:

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Когда подготовите все продукты, можно включать духовку на 180°.
В миску добавляем масло сливочное размягченное, сахар и соль. Размешиваем миксером или венчиком до мягкой массы. Затем добавляем растительное масло и ещё перемешиваем. Затем добавляем по одному яйцу, перемешивая после каждого.
Вливаем молоко и снова перемешиваем.
Соединяем сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель, ванилин, перемешиваем и просеиваем в тесто в 2-3 приёма, перемешивая.
Тесто должно получиться тягучим.
В конце добавляем ингредиенты по вкусу: изюм, орехи, шоколад, в серединку кекса можно добавить начинку из джема густого или вареной сгущёнки.
Я добавляю так: кладу столовую ложку теста в форму, сверху чайную ложку джема или сгущёнку, сверху накрываю ещё одной столовой ложкой теста. Украсить кексы можно например кусочками шоколада.
Выпекать в разогретой духовке при 180° 20-25 мин. (учитывая особенности каждой духовки). Готовность проверяем деревянной палочкой.
Я желаю вам приятного аппетита!
Кексики правда очень вкусные)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт

На обед
:
На десерт

На праздничный стол

На ужин
:
На десерт

Неожиданные гости

Теги:
десерт

Вкусы:
сладкий

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here