Нашла рецепт на просторах интернета. Рецепт подкорил быстротой приготовления и тем, что уж очень люблю запеканки из лаваша.

Категория:

Блюда из лаваша

Выпечка из лаваша

Ингредиенты для «Сочная запеканка из лаваша»:

  • Лаваш

    (Тонкий)

    200 г

  • Филе куриное


    500 г

  • Шампиньоны


    250 г

  • Томатная паста


    2 ст. л.

  • Моцарелла


    150 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Вода


    100 мл

  • Масло растительное


    2 ст. л.

  • Специи

    (соль, перец чёрный молотый, приправы)

    по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1792 ккал
белки


172.4 г
жиры


76.5 г
углеводы


123.2 г
Порции
ккал
298.7 ккал
белки
28.7 г
жиры
12.8 г
углеводы
20.5 г
100 г блюда
ккал
132.7 ккал
белки
12.8 г
жиры
5.7 г
углеводы
9.1 г

Рецепт «Сочная запеканка из лаваша»:

Грибы режем кубиками.

Сковороду разогреваем, добавляем растительное масло, кладём грибы.

Филе куриное перемалываем в блендере или на мясорубку, чтобы получился фарш. Туда же добавляем луковицу.
Можно взять уже готовый фарш.

Перемолотое филе куриное добавляем к грибам. Все размешиваем. Добавляем соль, перец молотый, приправы по вкусу.

В стакане размешиваем томатную пасту с водой. Я брала соус ‘Сацебели’.

Томатную пасту выливаем в сковороду и тушим до выпаривания жидкости. Начинка готова!

Сыр трём на тёрке.

Лист лаваша кладём в смазанную растительным или сливочным маслом форму. Сверху выкладываем начинку и посыпаем сыром. Так три-четыре раза.

Сверху закрываем лавашом.
Я смазала верхний лаваш соусом со сметаной, чтоб было сочнее. Можно не смазывать, а просто посыпать сверху сыром.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Получается очень сочно и вкусно!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На завтрак
:
Быстрый завтрак

На обед
:
На закуску

На ужин
:
На закуску

Неожиданные гости
:
На закуску

Специальное питание
:
Для диеты

Теги:
второе
обед
завтрак
ужин

Вкусы:
мясной
грибной
томатный

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here