Я уже выкладывала пару рецептов сырного печенья, но не могу не поделиться еще одним. Печенье получается вкусное, отлично подойдет к бокалу вина, да и с чаем или кофе тоже будет хорошо!

Категория:

Десерты

Печенье

Несладкое печенье

Ингредиенты для «Сырное печенье с миндалем»:

  • Масло сливочное

    (комнатной температуры)

    100 г

  • Сыр твердый

    (чеддер)

    120 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    115 г

  • Соль


    по вкусу

  • Перец кайен


    1 щепот.

  • Миндаль

    (по необходимости)

  • Яйцо куриное

    (для смазывания)

    1 шт

Рецепт «Сырное печенье с миндалем»:

В чашу кухонного комбайна (насадка – нож) положить тертый сыр, масло, муку, соль и перец.

Включить комбайн и перемешивать до однородной массы (~15-20 секунд).

Руками слепить тесто в шар.

Затем разделить его на две равные части, сформовав из них цилиндры (с d4 см).
Завернуть цилиндры в пергамент или пищевую пленку и убрать в холодильник минимум на 2 часа (а лучше на ночь).

Духовку разогреть до 180°С. Противень застелить пергаментом.
Достать тесто из холодильника и нарезать его на кружки толщиной 0,5 см. Разложить их на противне.

Смазать печенье взбитым яйцом.

Затем на каждый кружок положить по орешку и слегка прижать его.
Выпекать ~15 минут.
Готовому печенью дать остыть в течение 5 минут, затем переложить его на блюдо. Подавать теплым или комнатной температуры.

Налить в бокалы вино и подать к нему печенье.
Приятного аппетита!

Печенье приготовлено с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Конкурсные рецепты
:
Новогодний марафон с GALAXY

На обед
:
На закуску

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День рождения
/ Новый год
/ Рождество

На ужин
:
На закуску

Теги:
обед
ужин
закуска
праздник
выпечка

Вкусы:
сырный
пикантный
приятный

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here