Для приготовления этого – первого блюда понадобится бульон, можно использовать как овощной, так и мясной. Все зависит от вашего вкуса. Томатный суп на говяжьем бульоне очень сытный, так как в рецепте используется красная фасоль "Лобио" по грузински ТМ Фрау Марта. Попробуйте!

Категория:

Бульоны и супы

Бульоны

Мясной бульон

Ингредиенты для «Томатный суп на говяжьем бульоне»:

  • Бульон

    (говяжий, в пост можно использовать овощной)

    500 мл

  • Фасоль консервированная

    (красная "Лобио" по грузински ТМ Фрау Марта)

    2 бан.

  • Томаты протертые

    (консервированные)

    400 г

  • Томатная паста


    100 г

  • Лук репчатый


    2 шт

  • Масло растительное


    3 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец чили


    по вкусу

  • Зелень

    (укроп, кинза, лук зеленый – измельченные)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1741.7 ккал
белки
109 г
жиры
55.9 г
углеводы
203.7 г
100 г блюда
ккал
83.7 ккал
белки
5.2 г
жиры
2.7 г
углеводы
9.8 г

Рецепт «Томатный суп на говяжьем бульоне»:

Очистите лук и нарежьте его полукольцами. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета.

Теперь к обжаренному луку добавьте томатную пасту, протертые консервированные томаты. Посолите и добавьте перец чили по вкусу. Все перемешайте.

Как только тушеный лук с томатной пастой и протертыми томатами закипит, добавьте красную фасоль Лобио по-грузински ТМ "Фрау Марта".

Тушите ещё 15 – 20 минут.

Отварите говядину и достаньте её из бульона.

Поставьте кастрюлю с бульоном на огонь. В кипящий бульон переложите содержимое сковороды (тушеный лук с томатной пастой, протертыми томатами и красной фасолью). Доведите до кипения.

Суп должен получиться густой и наваристый.

По готовности добавьте в томатный суп с красной фасолью, измельченную зелень ( зеленый лук, укроп, кинзу).

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Конкурсные рецепты
:
Фрау Марта, удивляйте любимых! Первые блюда

На обед
:
На первое

Теги:
первое
горячее
обед

Вкусы:
фасолевый
томатный
острый

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here