Делюсь рецептом очень вкусного и ароматного тортика с интересным названием "Небо во рту".
Его вкус и аромат сложно передать словами, лучше приготовьте и попробовав кусочек, вы сразу же влюбитесь в это кулинарное чудо.

Категория:

Десерты

Торты

Песочный торт

Ингредиенты для «Торт "Небо во рту"»:

Корж

  • Масло сливочное


    150 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    250 г

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Сахарная пудра


    60 г

  • Желток яичный


    2 шт

Яблочная масса

  • Яблоко

    (тертые)

    850 г

  • Сок лимонный


    3 ст. л.

  • Сахар


    70 г

  • Желе

    (персиковое)

    70 г

Крем

  • Орехи грецкие

    (молотые)

    200 г

  • Молоко


    250 мл

  • Масло сливочное


    250 г

  • Сахарная пудра


    120 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


6649.8 ккал
белки


73.8 г
жиры


477.8 г
углеводы


573.6 г
Порции
ккал
831.2 ккал
белки
9.2 г
жиры
59.7 г
углеводы
71.7 г
100 г блюда
ккал
278.2 ккал
белки
3.1 г
жиры
20 г
углеводы
24 г

Рецепт «Торт "Небо во рту"»:

Соединить сливочное масло, просеянную муку, разрыхлитель, сахарную пудру и перетереть в крошку, добавить яичные желтки и замесить мягкое тесто (можно добавить 1-2 ст. л. сметаны). Отправить в холодильник на 1 час.
Раскатать корж, выложить в смазанную форму и выпекать при 190 гр. до золотистости.
Яблоки натереть на крупной терке, добавить лимонный сок, сахар и тушить на небольшом огне до мягкости. Снять с огня и сразу добавить персиковое желе, тщательно перемешать, охладить.
Для крема молотые орехи залить кипящим молоком и оставить до охлаждения. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой, добавлять порциями ореховую смесь и взбить в пышную массу.
На корж выложить яблочную массу, сверху ореховый крем и залить растопленным шоколадом.
Размер формы – 26 см.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт

На обед
:
На десерт

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество

На ужин
:
На десерт

Теги:
десерт
вкусняшка
торт

Вкусы:
сладкий
нежный
ореховый
яблочный

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here