Необычный ароматный сочный торт со сметанным кремом. Отлично подходит для осеннего чаепития в кругу семьи.

Категория:

Десерты

Торты

Бисквитный торт

Ингредиенты для «Тыквенно-апельсиновый домашний торт»:

  • Масло сливочное

    (мягкое)

    60 г

  • Пюре овощное

    (тыквенное)

    260 мл

  • Сахар


    240 мл

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Сок апельсиновый


    65 мл

  • Молоко


    120 мл

  • Цедра апельсина


    1 ст. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    490 мл

  • Разрыхлитель теста


    3 ч. л.

  • Корица

    (неполная)

    1 ч. л.

  • Сода

    (0,5 ч.л.)

    по вкусу

  • Имбирь


    1 щепот.

  • Сметана

    (в крем)

    200 г

  • Сыр творожный

    (в крем)

    140 г

  • Сахарная пудра

    (в крем)

    80 г

  • Варенье

    (у меня сливовое)

    по вкусу

  • Ванилин


    2 щепот.

Рецепт «Тыквенно-апельсиновый домашний торт»:

1. Тыкву нарезать и запечь в духовке. Срезать мякоть, пюрировать при помощи блендера.

2. Взбить масло с сахаром. Добавить яйца по очереди, взбивая после каждого.

Отдельно смешать тыквенное пюре, сок, молоко и цедру.
В другой миске смешать сухие ингредиенты: муку, пряности, разрыхлитель, соду.

Имбирь и корицу добавляйте ориентируясь на свой вкус.

3. Сухую смесь добавить к масляной, чередуя с тыквенным пюре. Небольшими порциями. Сильно не вымешивать.

Разделить тесто на 2 части. Выпечь коржи при температуре 180 градусов. Каждый корж выпекается около 15-20 минут, но ориентируйтесь на свою духовку.

4. Каждый корж полностью остудить, завернуть в пакет или плёнку, оставить полежать пару часов (можно в холодильнике). Так коржи будут легче разрезаться и не крошиться.

5. Смешать сметану, сливочный сыр и сахарную пудру. Добавить немного ванилина. Крем готов.

6. Каждый корж разрезать на два. Смазать готовым кремом, один слой сделать из варенья. Убрать в холодильник.
Украсила я крошкой, оставшейся от выравнивания коржей.

Из тыквы можно сделать не только каши и рагу. Но и вкусные десерты.
Например вот такой домашний уютный торт-рыжик.

Рекомендую попробовать.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт

Конкурсные рецепты
:
Конкурс “Осенний марафон”

На обед
:
На десерт

На праздничный стол

На ужин
:
На десерт

Теги:
чаепитие
духовка

Вкусы:
сладкий

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here