Замечательный салат из моркови сочный, вкусный, хрустящий и, главное, полезный, а ещё он без майонеза! Кроме морковки там нежный авокадо, кисло-сладкий помело, хрустящие орешки. Такой салат понравится вегетарианцам, ведь у них тоже праздник, да и в Пост такой салат будет актуален.

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты из овощей

Ингредиенты для «Замечательный салат из моркови»:

  • Морковь


    1 шт

  • Авокадо


    0.5 шт

  • Помело


    4 дол.

  • Орехи грецкие


    1 шт

  • Петрушка


    1 веточ.

  • Масло растительное


    3 ст. л.

  • Уксус

    (винный 6%)

    1 ст. л.

  • Карри


    0,5 ч. л.

  • Мед


    1 ч. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

Рецепт «Замечательный салат из моркови»:

Подготовить продукты для салата и заправки для него. Все помыть и почистить. Зелень петрушки нарезать, грецкие орехи мелко нарубить.

Смешать растительное масло, винный уксус, мед, карри, немного посолить и поперчить.

Морковь почистить и нарезать с помощью овощечистки на длинные полоски. Полить половиной заправки и перемешать.

Помело разобрать на дольки и снять белую плёнку. Разделить на кусочки. Сок собрать. Авокадо почистить и нарезать, полить соком помело, чтобы не потнмнел.
Соединить в миске морковь, кусочки помело и авокадо.

Аккуратно перемешать салат. Полить второй половиной заправки.

Выложить салат горкой на тарелку. Посыпать мелко нарезанной петрушкой и измельченными грецкими орехами. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Конкурсные рецепты
:
Конкурс “Новогодний фейерверк”

На обед
:
На закуску

На праздничный стол
:
8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год

На ужин
:
На закуску

Специальное питание
:
Вегетарианское питание
/ Постное питание

Теги:
салат
пост
вегетарианство
быстро

Вкусы:
морковный
хрустящий
кисло-сладкий

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here