Продолжаю делиться с вами арабскими рецептами от моего наставника Мухяка. Это очень вкусная, тающая во рту запеканка, которую я часто готовлю своим детям.
Категория:
Десерты
Другие десерты
Творожные десерты
Ингредиенты для «Запеканяка»:
-
Творог
—
400 г -
Яйцо куриное
—
2 шт -
Разрыхлитель теста
—
1 ч. л. -
Соль
—
1 щепот. -
Сахар
—
100 г -
Какао-порошок
—
2 ст. л. -
Ваниль
—
по вкусу -
Крахмал картофельный
—
1 ст. л. -
Молоко
—
50 мл -
Масло сливочное
—
5 г -
Корица
—
2 г -
Имбирь
—
2 г
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1330.5 ккал |
белки 99.5 г |
жиры 35.3 г |
углеводы 155.1 г |
| Порции | |||
| ккал 221.8 ккал |
белки 16.6 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 25.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 172.8 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 20.1 г |
Рецепт «Запеканяка»:
Взбиваем творог до однородной массы.
В сырную массу добавляем яйца, разрыхлитель, щепотку соли, сахар и крахмал.
Всё ещё раз тщательно взбиваем до однородной массы. Если тесто получилось слишком густым, то стоит добавить немного молока.
Разделяем массу на две равных части.
В одну часть теста добавляем какао и 50 мл. молока и корицу.
В другую часть теста добавляем ваниль и имбирь.
Смазываем маслом форму и начинаем выкладывать поочерёдно шарами наше тесто.
Выпекаем запеканку 45 минут при 180 градусах.
Достаём из духовки и наслаждаемся красотой и прекрасным вкусом.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На десерт
На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество
На ужин
:
На десерт
Теги:
десерт
праздничный
необычно
сладкое
Вкусы:
творожный
шоколадный
изысканный
ванильный
сладкий
пряный
Источник: povarenok.ru
